一、制冰機：
是一種將水通過蒸發器由制冷系統du制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備，采用制冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備后制造出冰。
二、制冰機分類
1.按制冰方式分類：
噴淋式：制冰機水泵將水噴到頂部的蒸發器，蒸發器冰盤呈水平安裝，冰塊硬。
流水式：水流從冰盤上部依靠水的重力流過冰盤，冰盤成豎直安裝，效率高。
浸入式：冰形的冰點高,融化速度化,霧狀不透明,已漸漸被淘汰。
2.按制冷方式分類：
水冷式：無需水資源，運行成本較低；安裝、使用方便，不污染環境。
風冷式：制冷機組的冷凝溫度低，提高制冷效率；初期投入成本比風冷、蒸發冷低；冷卻效果好。
三、制冰機的原理是什么？
采用制冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備后制造出冰。
1.制冰機可以制造什么形狀的冰？
冰的形狀可以分為方塊冰、雪花冰、商用冰、片冰、鱗片冰、刨冰、圓柱冰、礦形冰、條冰、板冰、塊冰、球冰、顆粒冰、子彈頭冰等。
2.工業用冰的用途是什么？
冰的作用分為三種：一為冷卻，二為食用，三為人造場景，用于觀賞。
3.“加藥”是什么？
“加藥”指加鹽。往制冰機供水系統中適當加鹽可以大大改進冰片質量，使冰片成型和切割更加方便，從而刮冰噪音更低，而且保護設備，耗費更少的電。
