制冰機(jī)種類繁多，有片冰機(jī)、方冰機(jī)、塊冰機(jī)、管冰機(jī)等，不管哪種制冰機(jī)，它的制冰原理和結(jié)構(gòu)是一樣的，選購制冰機(jī)技巧也相同。

選擇制冰機(jī)前，先了解制冰機(jī)工作原理：1.壓縮機(jī)吸氣壓縮，把制冷劑壓縮成高溫高壓的液態(tài)，2.經(jīng)過冷凝器降溫，3.膨脹閥節(jié)流蒸發(fā)，4.制冰桶熱量交換，使流經(jīng)的水降迅速結(jié)成冰。壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器（冰桶）是制冰四大件部件。選購制冰機(jī)一定要了解主要配置和材質(zhì)。

1、選擇壓縮機(jī)

壓縮機(jī)是制冰機(jī)的動力部件，占比制冰機(jī)成本的20%。一定要選擇品牌壓縮機(jī)，質(zhì)量可靠，行業(yè)認(rèn)可的壓縮機(jī)。比如德國比澤爾、德國谷輪、丹麥丹佛斯、上海漢鐘都是行業(yè)認(rèn)可的國際品牌壓縮機(jī)。

2、學(xué)會看蒸發(fā)器

蒸發(fā)器是制冰機(jī)產(chǎn)冰組件，蒸發(fā)器的好壞關(guān)系產(chǎn)量和冰的質(zhì)量。一般蒸發(fā)器有碳鋼，鋁合金、不銹鋼材質(zhì)。不銹鋼材質(zhì)不易生銹，但是價格昂貴。小技巧，蒸發(fā)器一定要選制冰機(jī)廠家，能獨立生產(chǎn)設(shè)計蒸發(fā)器，以保證質(zhì)量和售后。

3、了解制冰機(jī)冷凝方式

制冰機(jī)冷卻方式分為水冷和風(fēng)冷，冷凝效率會影響制冰機(jī)產(chǎn)量。水塔冷卻方式效率高，但是要水源充足，且費水嚴(yán)重。風(fēng)冷占地面積小，不需要水，冷卻效率也不錯。一般小型制冰機(jī)會采用風(fēng)冷，大型制冰機(jī)會采用水塔冷卻。

4、了解膨脹閥作用

膨脹閥熟稱毛細(xì)血管。通過制冷劑節(jié)流，把常溫液態(tài)冷媒蒸發(fā)器成低溫汽態(tài)，為蒸發(fā)器結(jié)冰創(chuàng)造低溫條件。選擇行業(yè)認(rèn)可品牌，如丹佛斯、艾默生等一線國際品牌膨脹閥口碑都不錯。

5、知道環(huán)保制冷劑

了解環(huán)保制冷劑，目前市場使用最多的制冷劑是R22和R404a （還有其他種類繁多的環(huán)保制冷劑，不列舉了），R22制冷劑將會在2030淘汰，R404a是環(huán)保制冷劑（無毒無污染），未來可替代R22。最好選擇R404a冷媒的制冰機(jī)，為環(huán)保做小貢獻(xiàn)。

6、選購其它配件

了解制冰機(jī)其他配件，冰桶冰刀、軸承、干燥過濾器、電箱等其他配件。如片冰機(jī)電箱最好選擇，ls或者施耐德電器組成的PLC電箱，盡量不要選擇電路板電箱，過載小容易出現(xiàn)故障。選擇儲冰柜，最好選擇不銹鋼儲冰柜，盡量少避免塑料材質(zhì)的，保溫差且容易老化，影響冰的質(zhì)量。

7、選擇制冰機(jī)小技巧

一定要選擇有實力的制冰機(jī)廠家，售后有保障，制冰機(jī)質(zhì)量可靠。選擇能獨立生產(chǎn)設(shè)計蒸發(fā)器的工廠，能對蒸發(fā)器材質(zhì)、質(zhì)量追蹤溯源。森德（Sindeice）制冰機(jī)廠家技術(shù)部整理撰寫，規(guī)范制冰行業(yè)，響應(yīng)“中國制造2025”號召，把中國制冰設(shè)備發(fā)展成為一張國際名片，轉(zhuǎn)載請注明出處。